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野菜料理

  • ~500円以下

わかめとちりめんのごま油炒め

わかめとたっぷりの海の幸小鉢、あっさりヘルシーなスピード料理。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約350円
塩分
0.9g
カロリー
55kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・塩わかめ…100g
・冷凍いんげん…70g
・ちりめんじゃこ…20g
・酒…大さじ1
・しょうが(せん切り)…1/2かけ
・ごま油…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1/2

つくり方

(1) 塩わかめは2~3度洗い、塩抜きをし、かために戻す。食べやすく、ひと口大に切る。

(2) ちりめんじゃこは酒をふりかけて混ぜる。いんげんは斜めうす切りにする。

(3) ごま油を鍋に熱し、しょうがを炒め、わかめ・いんげん・ちりめんじゃこを加えて手早く炒める。仕上げに鍋肌からしょうゆを加える。

※ちりめんじゃこの塩分により、しょうゆの量は加減してください。

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