わけぎのぬた
旬の新子を辛子酢みそのさっぱりとした風味で…。シャキッとしたわけぎの食感をいかした一品。
調理時間： 15分
材料費： 約410円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 62kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
ボイル新子…1/2パック
わけぎ…1束
水…大さじ2
塩…少々
カットわかめ…大さじ1
〈辛子酢みそ〉
みそ…小さじ2
砂糖…小さじ1と1/2
酢…小さじ2
ねりからし…小さじ1/2～
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）わけぎは3～4cm長さに切る。フライパンなどの浅い鍋に入れて水・塩を加え、白い部分を下に敷き、その上に線の部分をのせて約30秒蒸し煮にして冷して冷ます。わかめは戻して、水気をきる。
（2）新子と（1）を〈辛子酢みそ〉で和える。
親子を加える時つぶれないように気をつけて。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...62kcal
- 塩分...1.2g
食で健康づくり
旬の食材で季節感を楽しみましょう。新子の他に、ほたるいかやほたて貝柱などでもお試し下さい。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。