わかめとサクサク油揚げの香味サラダ
調理時間： 15分
材料費： 約200円
塩分： 1.3g （1人分あたり）
カロリー： 70kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 和風
料理区分： 副菜
材料（2人分）
生わかめ…50g
水菜…1/4袋
うすあげ…1/2枚
〈香味ドレッシング〉
白ねぎ…1/4本
しょうが…1/2かけ
酢 …小さじ2
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ2
ごま油…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）白ねぎ・しょうがはみじん切りにする。調味料・ごま油を混ぜ合わせて〈香味ドレッシング〉を作り、しばらくおく。
（2）わかめはさっとゆで、冷水にとって水気を絞りひと口大に切る。水菜は3cmに切る。
（3）うすあげはオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼き、縦半分に切って5mm幅に切る。
（4）器に（2）を混ぜ合わせて盛り、（3）をのせ、（1）をかける。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...70kcal
- 塩分...1.3g
- たんぱく質...2.7g
- 脂質...3.8g
- 炭水化物...7.3g
- ナトリウム...500mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1.9g
- カルシウム...89mg
- 鉄...0.9mg
- ビタミンA...43μg
- ビタミンB1...0.05mg
- ビタミンB2...0.09mg
- ナイアシン...0.5mg
- ビタミンC...17mg
食で健康づくり
春が旬の生わかめは、食感がよく磯の香りがして、わかめ本来の風味を味わうことができます。うすあげは、サクサクの食感をそこなわないよう食べる直前にのせて、ドレッシングをかけましょう。
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