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肉料理

豚肉と春きゃべつの味噌炒め

8 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約510円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

清浄豚ももかた(野菜炒め用)(4cmに切り下味をつける)・・・180g
塩、こしょう・・・各少々

<A>
きゃべつ(4cm角に切る)・・・1/2玉
パプリカ(赤)(短冊切り)・・・1/2コ
にんにく(みじん切り)・・・1かけ

ごま油・・・大さじ1

<合わせ調味料>
みそ・・・大さじ1と1/2
砂糖・・・大さじ1と1/2
しょうゆ・・・小さじ1
酒・・・大さじ2
片栗粉・・・小さじ1

つくり方

(1)フライパンにごま油を熱し豚肉と<A>を炒める。

(2)<合わせ調味料>を加える。

調理のコツ!

●〔合わせ調味料〕は先に作っておきましょう。
●にんにく、豚肉、きゃべつ、パプリカの順に炒めます。
●冷めてもおいしいのでお弁当にも。

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