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肉料理

とりもも肉のオーブン焼き

肉も野菜も一度に焼いて、豪快にいただくパーティーメニュー。

2 つくったよ
調理時間
35分
材料費
約1500円
塩分
1.5g
カロリー
630kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・とり骨付きもも肉…4本
・塩…小さじ1
・こしょう少々
・じゃがいも(小)…4コ
・ピーマン…4コ
・塩…少々
・スィートコーン…1本
・ミニトマト…1パック
・パセリ…少々

つくり方

(1) とり肉は皮を竹串で数カ所突き、塩・こしょうをすりこみ、焼く10分おく。

(2) じゃがいもは皮つき丸のまま、ピーマンはたて半分に切り種を除く。スイートコーンは4等分に切る。

(3) 天板にアルミホイルを敷き、とり肉を並べ、周りにじゃがいも・ピーマン・スイートコーン・ミニトマトを並べ、200℃のオーブンで20~25分焼く。

(4) 途中、火の通ったものからとり出す。じゃがいもは半分に切り、塩をふる。ピーマンも塩少々ふる。器に肉を盛り、じゃがいも・ピーマン・スイートコーン・ミニトマト・パセリを飾る。

※ピーマンは表面に油を塗って焼いたほうが良い。

<献立例>

●かぼちゃのスープ

●おにぎり

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