とりもも肉のオーブン焼き
肉も野菜も一度に焼いて、豪快にいただくパーティーメニュー。
2
- 35分
- 約1500円
- 1.5ｇ
- 630kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・とり骨付きもも肉…4本
・塩…小さじ1
・こしょう少々
・じゃがいも(小)…4コ
・ピーマン…4コ
・塩…少々
・スィートコーン…1本
・ミニトマト…1パック
・パセリ…少々
(1) とり肉は皮を竹串で数カ所突き、塩・こしょうをすりこみ、焼く10分おく。
(2) じゃがいもは皮つき丸のまま、ピーマンはたて半分に切り種を除く。スイートコーンは4等分に切る。
(3) 天板にアルミホイルを敷き、とり肉を並べ、周りにじゃがいも・ピーマン・スイートコーン・ミニトマトを並べ、200℃のオーブンで20～25分焼く。
(4) 途中、火の通ったものからとり出す。じゃがいもは半分に切り、塩をふる。ピーマンも塩少々ふる。器に肉を盛り、じゃがいも・ピーマン・スイートコーン・ミニトマト・パセリを飾る。
※ピーマンは表面に油を塗って焼いたほうが良い。
＜献立例＞
●かぼちゃのスープ
●おにぎり
