豆腐ボール
ベーコンと青ねぎが淡泊な豆腐にうま味とコクを添えて楽しく軽快に。
調理時間： 30分
材料費： 約300円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 360kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・もめんとうふ…1丁(400g)
・とりミンチ…150g
・塩…小さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・しょうが汁…小さじ1/2
・ベーコン…2枚
・青ねぎ…1本
・白ごま…大さじ1
・たまご(M)…1コ
・かたくり粉…大さじ2
・揚げ油
・とんかつソース(またはからしじょうゆ)…適宜
・サラダ菜…1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とうふはふきんで包み、30分以上水切りする。
(2) (1)を絞ってつぶす。ベーコン、青ねぎはみじん切りにする。
(3) とりミンチに塩・砂糖・しょうが汁を入れてよく練り混ぜ、(2)と白ごま・たまご・かたくり粉を加えてさらに混ぜる。
(4) (3)を3ｃmのボールに丸めて、170℃に熱した油できつね色に揚げる。
(5) 器にサラダ菜と豆腐ボールを盛り、とんかつソース・からしじょうゆを添える。
※手に水をつけながら丸めるとくっつきにくい。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...0.9g
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。