おもちのみぞれ煮
パパおなじみの居酒屋メニュー、あっさりおいしくおなかも満たす一品。
8
- 20分
- 約250円
- 1.4ｇ
- 170kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・切りもち(または丸もち)…4コ
・揚げ油
・だし…1カップ
・みりん…大さじ1と1/2
・酒…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ2
・だいこん…200g
・青ねぎ…1本
・もみのり…適宜
(1) だいこんはすりおろす。
(2) 青ねぎは小口切りにする。
(3) 揚げ油を170℃くらいに熱し、もちを揚げる。
(4) だし・みりん・酒・しょうゆを鍋に入れて火にかける。ひと煮立ちしたら、揚げたてのもちを入れてだいこんおろしを入れ、火を止める。器に盛り、ねぎ・もみのりを散らす。(好みで七味とうがらしをふる。)
