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おやつ

  • ~500円以下

ミニミニスイートポテトパイ

かわいいミニサイズがみんなのお気に入り、秋一番のティータイムにおすすめ。

1 つくったよ
調理時間
90分
材料費
約450円
塩分
0.2g
カロリー
110kcal

(1コあたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(16コ分)

・さつまいも(正味)…200g
・砂糖…80g
・バター…40g
・冷凍パイシート…2枚
・たまご(塗り用)…1/4コ分
・水…・小さじ1/2
・黒ごま…小さじ1/2
・アルミケース(6号)…16枚

つくり方

(1) さつまいもをオーブンに入れ200℃で20~25分焼いて、焼きいもを作る。

(2) 熱いうちに皮をむき、つぶして砂糖を混ぜる。(さつまいもが熱いうちにサッとつぶす。)

(3) いもが冷めたら室温にもどしたバターを加え、よく混ぜる。

(4) パイシートを8等分に切り、めん棒で軽くのばす。

(5) パイシートの上に(3)を8等分して置き、くるりと巻いて少し押さえて落ち着かせる。ナイフで細かい切れ目を入れ、アルミケースに入れ、水溶き卵を塗る。冷蔵庫で15~30分おく。

(6) もう一度水溶き卵を塗って黒ごまをふり、200℃のオーブンで10分焼く。

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