鶏肉とトマトのカレー炒め煮
南国の風を感じるスパイシーな一品、ひと味違う本格派のカレー料理です。
調理時間： 30分
材料費： 約850円
塩分： 2.5g （1人前あたり）
カロリー： 370kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・とりもも肉…2枚(500g)
・しょうゆ…大さじ1
・こしょう…少々
・かたくり粉…大さじ2
・油…大さじ1
・白ねぎ…1センチ
・しょうが…1かけ
・トマト(L)…1コ
・三度豆…50g
・スープ…1カップ
(ブイヨン・チキンポーク味 小さじ1/2)
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・ケチャップ…大さじ1
・カレー粉…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉は一口大に切り、しょうゆ・こしょうをふり、よくもみこむ。
(2) 白ねぎ・しょうがはみじん切り、トマトは湯むきして、乱切りにする。三度豆は色よくゆでて、4センチ長さに切る。
(3) 調味料を合わせる。
(4) (1)のとり肉にかたくり粉をまぶす。
(5) 鍋に油を熱し、(4)のとり肉を入れてこんがりと色づくまで焼き、白ねぎとしょうがのみじん切りを加えて炒め、調味料を加える。煮立ったらトマトを加えて10分くらい煮、仕上げに三度豆を加えてひと煮する。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...370kcal
- 塩分...2.5g
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