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卵料理

  • ~500円以下

スパニッシュオムレツ

一度に作れるので朝食にもどうぞ、野菜たっぷりでボリュームも満点です。

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調理時間
20分
材料費
約450円
塩分
0.9g
カロリー
300kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・たまご…4コ
・塩…少々
・こしょう…少々
・ミックスチーズ…1袋(120g)
・じゃがいも…1コ
・塩…ひとつまみ
・たまねぎ…1コ
・ピーマン…2コ
・トマト…1コ
・油…大さじ1
・バター…大さじ1

つくり方

(1) じゃがいもは小さめのいちょう切りにして、やわらかくゆで、塩ひとつまみをふる。たまねぎ、ピーマンは1.5センチ角に、トマトは2センチ角に切る。

(2) たまごは溶きほぐし、塩・こしょう・ミックスチーズを混ぜておく。

(3) フライパンに油とバターを熱し、たまねぎを炒め、続いてピーマン、じゃがも、トマトの順に炒める。

(4) (2)を一度に流し入れ、大きく混ぜながら焼く。まわりが固まってきたら上下を返し、少し焼く。

※くっつくのが心配な場合は、バターで野菜を炒め、少しさまして(2)に混ぜ、油大さじ1を入れたフライパンに流し入れて焼き上げる。

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