鶏肉のからあげ

漬け込み汁に酢を入れるとお肉が柔らか、年配の方にも食べやすいわが家風から揚

調理時間: 25分

材料費: 約750円

塩分: 0.9g (1人前あたり)

カロリー: 430kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・とりもも肉…2枚(500g)
・酢…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・こしょう…少々
・にんにく(すりおろし)…1かけ
・小麦粉…大さじ3
・揚げ油
・レタス…3~4枚
・ミニトマト…8コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) とり肉は一口大のそぎ切りにし、酢・酒・しょうゆ・こしょう・にんにくのすりおろしを混ぜ合わせた中に入れ、10~15分漬ける。

(2) (1)の下味をつけたとり肉に小麦粉をまぶし、170度の油でゆっくりと中まで火が通り、表面が色づくまで揚げる。

(3) 器に(2)のとり肉、レタス、ミニトマトを盛り合わせる。

<献立例>

●かぼちゃの煮物

●青菜ととうふのスープ

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...430kcal
  • 塩分...0.9g

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