おいしいお弁当

ヤングに不足しがちな栄養素がとれるナイスバランスのお弁当。

調理時間: 20分

材料費: 約450円

塩分: 6.2g (1人前あたり)

カロリー: 790kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

[さつまいもご飯]
・米…1カップ
・水…1と1/3カップ
・さつまいも…100g

[きすのごま焼き]
・きすの開き…2枚
・塩・こしょう…少々
・白いりごま…20g
・油…大さじ1

[しいたけとにんじんの甘煮]
・生しいたけ…4枚
・にんじん…40g
・しょうゆ・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
・だし汁…1カップ

[ちくわのわかめ巻き]
・ちくわ…1本
・生わかめ…20g
・ヨネーズ…大さじ1

[きんぴらごぼう]
・ごぼう…1/2本
・にんじん…10g
・油…大さじ1
・砂糖・しょうゆ…大さじ1

[のり巻き卵焼き]
・たまご…1コ
・塩、砂糖…少々
・焼きのり…8枚切り1枚
・白花豆の煮豆…50g
・ミニトマト…2コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

[さつまいもご飯]

(1) 米は洗って水気を切り、分量の水につける。さつまいもを入れて炊く。

[きすのごま焼き]

(1) きすは塩・こしょうをし、ごまをつけて油をひいたフライパンで焼く。

[しいたけとにんじんの甘煮]

(1) しいたけとにんじんは食べやすい大きさに切り、調味料を合わせ汁気がなくなるまで煮る。

[ちくわのわかめ巻き]

(1) たて半分に切ったちくわにマヨネーズをはさみ、わかめで巻く。

[きんぴらごぼう]

(1) ごぼうはささがき、にんじんはマッチ棒状に切る。油を熱し、ごぼうとにんじんを炒め、調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒りつける。

[のり巻き卵焼き]

(1) 溶きほぐしたたまごを調味し、のりをはさみながら焼く。

※煮豆とミニトマトを添えて盛りつける。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...790kcal
  • 塩分...6.2g

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