干しえびとだいこんのスープ
干しえびからうま味がたっぷり、透明なだいこんが食欲をそそります。
調理時間： 25分
材料費： 約200円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 70kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・干しえび…10g
・白ねぎ…1本
・油…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・だいこん…150g
・スープ＋干しえびのもどし汁…5カップ
(とりがらスープ…小さじ2)
・塩…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 干しえびは、ひたひたの水につけてやわらかくなるまで戻す。白ねぎはななめうす切り、だいこんは5センチ長さのせん切りにする。
(2) 中華鍋に油を熱し、白ねぎと水気を切った干しえびを入れて炒め、しょうゆを入れてからめる。
(3) スープに干しえびのもどし汁を合わせ5カップにして、(2)を加え、だいこんを入れて柔らかくなるまで煮る。塩で味を整え、ごま油を仕上げに加える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...70kcal
- 塩分...1.5g
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