鶏と白ねぎの揚げ煮
ひと手間かけてナルホド納得のおいしさ、上品な味が年配の方にも好評です。
調理時間： 30分
材料費： 約800円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 320kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とりもも肉…2枚(500g)
・酒…大さじ1
・しょうが汁…小さじ2
・かたくり粉…大さじ2
・白ねぎ…2本
・ししとう…1/2パック
・揚げ油
・水…1/2カップ
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉は大きめに切り、下味をつけ、10分程おく。
(2) 白ねぎはぶつ切り、ししとうは切り目を入れて、160度くらいの油でさっと揚げる。
(3) (1)にかたくり粉をまぶし、180度の油でカリッとなるまで揚げる。
鍋に水、しょうゆ、砂糖を煮立て、とりと白ねぎ、ししとうを入れ、5分程煮る。
＜献立例＞
●ほうれん草としめじのポン酢あえ
●みそ汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...320kcal
- 塩分...1.5g
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