かきフライ
サクッとした衣がおいしさの決め手。お好きなソースで召し上がれ。
調理時間： 30分
材料費： 約700円
塩分： 2.2g （1人前あたり）
カロリー： 510kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・かき…300g
・小麦粉…適宜
・たまご…1コ
・牛乳…大さじ2
・小麦粉…大さじ1
・こしょう…少々
・パン粉…1と1/2カップ
・揚げ油
・きゃべつ…300g
・ラディッシュ…8コ
・レモン…1/2コ
＜カクテルソース＞
・トマトケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…大さじ2
・レモン汁…大さじ1/2
＜タルタルソース＞
・マヨネーズ…大さじ4
・酢…小さじ1
・ゆでたまご(みじん切り)…1/2コ分
・たまねぎ(みじん切り)…大さじ1/2
・ピクルス(みじん切り)…1/2～1本
・パセリ(みじん切り)…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) かきは塩水で洗い、ザルにあげて水気を切る。
(2) たまごを牛乳で溶き、小麦粉とこしょうを混ぜる。
(3) (1)のかきに小麦粉をまぶし、(2)、パン粉の順につけて油で揚げる。
(4) きゃべつ、ラディッシュをせん切りにし、水につけてパリッとさせる。
(5) かきフライに(4)とレモンを添えて、好みのソースを添える。
＜献立例＞
●青菜のごまあえ
●さつま汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...510kcal
- 塩分...2.2g
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