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肉料理

とり肉の辛味焼き

バケットにもぴったりのおしゃれな味、手軽にできるとり肉料理のごちそう。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約650円
塩分
1.8g
カロリー
340kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・とりもも肉…2枚(500g)
・塩…小さじ1
・たまねぎ…100g
・にんにく…1かけ
・パセリ…10g
・バター…大さじ2
・一味唐辛子…小さじ1
・油…適宜

<甘酢>
・きゅうり…1本 
・塩…小さじ1/5
・酢…大さじ1
・砂糖…大さじ1

つくり方

(1) とり肉は厚さを均一にし、1枚を4つに切り、塩を両面にする。

(2) たまねぎ・にんにく・パセリはみじん切りにする。

(3) ボウルにバターをクリーム状に練り、一味唐辛子と(2)を混ぜる。

(4) 天板にうすく油をぬる。オーブン皿に、とり肉の皮を下にして並べ、上面に(3)をぬり、180~200度のオーブンで約10分焼く。

(5) きゅうりをうす切りにして塩をし、しんなりしたら絞り、甘酢につける。

<献立例>

●じゃがいもとベーコンの煮物

●ほうれん草サラダ

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