とり肉の和風ステーキ
アッサリしているので年配の方にも好評、きれいで食べやすいのでおもてなしにも。
調理時間： 25分
材料費： 約800円
塩分： 2g （1人前あたり）
カロリー： 360kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とりもも肉…2枚
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・油…大さじ1/2
・まいたけ…100g
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ1
・だいこん…400g
・大葉…5枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉は余分な脂をとり筋を切って、塩・こしょうする。
(2) まいたけは、ほぐしておく。
(3) だいこんはおろして水を軽くきる。大葉は細切りにして大根おろしと混ぜる。
(4) フライパンに油を熱し、とり肉の両面をじっくり焼く。まいたけを加えてしんなりしたら、調味料を回し入れ、全体になじませる。
(5) 皿にとり肉とまいたけを盛り、(3)の大根おろしを添える。
＜献立例＞
●三度豆のごまあえ
●とうふとわかめの味噌汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...2g
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