とうふのマヨネーズ焼き
テーブルで焼きながら食べるのもいいね、とうふベースの楽しいアイデア料理。
調理時間： 40分
材料費： 約400円
塩分： 4.9g （1人前あたり）
カロリー： 380kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・もめんとうふ…1丁(400g)
・まぐろ缶油漬け(小)…1缶(95g)
・コーン缶詰(ホール)…1缶(148g)
・青ねぎ…小1束
・マヨネーズ…大さじ4
・小麦粉…大さじ5
・ごま油…大さじ2
＜Ａ＞
・おろししょうが…小さじ4
・しょうゆ…大さじ4
＜Ｂ＞
・ラー油…少々
・酢…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とうふはふきんで包んでザルにのせ、重し(お皿を2～3枚のせる)をし15～20分おく。
(2) まぐろ油漬けの油を切る。
(3) コーン缶は水を切る。青ねぎはみじん切りにする。
(4) (1)(2)(3)とマヨネーズ、小麦粉を合わせてよく混ぜる。
(5) フライパンにごま油を熱して、(4)を大さじ2ぐらいずつ落として焼く。こんがり焼けたら裏返して押さえて焼き上げる。
(6) 好みのたれをつける。
※ホットプレートで焼きながら食べるのも楽しい。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...380kcal
- 塩分...4.9g
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