コープCooking > 豆料理 > 豆腐 > とうふのマヨネーズ焼き

豆料理

  • ~500円以下

とうふのマヨネーズ焼き

テーブルで焼きながら食べるのもいいね、とうふベースの楽しいアイデア料理。

3 つくったよ
調理時間
40分
材料費
約400円
塩分
4.9g
カロリー
380kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・もめんとうふ…1丁(400g)
・まぐろ缶油漬け(小)…1缶(95g) 
・コーン缶詰(ホール)…1缶(148g)
・青ねぎ…小1束
・マヨネーズ…大さじ4
・小麦粉…大さじ5
・ごま油…大さじ2

<A>
・おろししょうが…小さじ4
・しょうゆ…大さじ4 

<B>
・ラー油…少々
・酢…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2

つくり方

(1) とうふはふきんで包んでザルにのせ、重し(お皿を2~3枚のせる)をし15~20分おく。

(2) まぐろ油漬けの油を切る。

(3) コーン缶は水を切る。青ねぎはみじん切りにする。

(4) (1)(2)(3)とマヨネーズ、小麦粉を合わせてよく混ぜる。

(5) フライパンにごま油を熱して、(4)を大さじ2ぐらいずつ落として焼く。こんがり焼けたら裏返して押さえて焼き上げる。

(6) 好みのたれをつける。

※ホットプレートで焼きながら食べるのも楽しい。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ