コープCooking > 豆料理 > 厚揚げ/うす揚げ > 揚げ出しとうふ

豆料理

  • ~500円以下

揚げ出しとうふ

めんつゆを使うととってもお手軽、急なおもてなしにもサッと間に合う。

3 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約450円
塩分
1g
カロリー
240kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・もめんとうふ…1と1/2丁
・かたくり粉…大さじ4~5
・オクラ…8本
・なす…2本
・揚げ油
・大根おろし…150g
・おろししょうが…少々

<かけ汁>
・めんつゆ(濃縮)・湯…できあがり1カップ

つくり方

(1) もめんとうふはふきんに包んで水気を切り、8~12コに切る。

(2) なすは3センチ厚さの輪切りにし、すぐに油で揚げる。オクラも揚げる。

(3) (1)にかたくり粉をまぶし、すぐに揚げる。

(4) めんつゆに湯を加えて1カップにする。

(5) (2)と(3)を盛り、(4)をかけ、大根おろしとおろししょうがをのせる。

<自分でかけ汁を作るなら>

・だし汁1カップ

・しょうゆ1/4カップ

・みりん1/4カップ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

家庭料理研究会のお知らせ

2020年04月01日
「 お助け常備菜! 」
2020年03月16日
「 春を伝える食卓 」
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ