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肉料理

とり肉の香り焼き

手軽で経済的なクイックメニュー、年配の方もあっさりいただけますヨ。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約800円
塩分
1.2g
カロリー
300kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・とりむね肉…2枚(400g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・塩…大さじ2
・バター…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・大葉…10枚
・レタス…150g
・ミニトマト…8コ

つくり方

(1) とり肉をうすくそぎ切りにし、塩・こしょうをふり、10分おく。

(2) 大葉とレタスはせん切りにする。レタスに大葉の1/3量を混ぜる。

(3) フライパンを熱し、油を入れ、とり肉を皮から焼く。

(4) 両面がきつね色になり、中まで火が通ったら余分な油をふきとり、バターとしょうゆをからめ、大葉をふる。

(5) (4)を皿に盛り、レタスとミニトマトを添える。

<献立例>

●かぼちゃの煮物

●とうふのみそ汁

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