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卵料理

  • ~500円以下

いりたまごとニラの酢じょうゆあえ

酸味が朝の胃にうれしい一品、手早く出来て栄養たっぷり。

5 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約250円
塩分
0.9g
カロリー
120kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・たまご…4コ
・油…大さじ1
・ニラ…2束(200g)
・しょうゆ…大さじ1
・酢…大さじ1/2

コープス商品材料

にら

にら

●虫取り粘着板などを使い、農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●堆肥を使って元気な土づくりをしています。
●健全な土作りにより、肉厚でやわらかく食味が良いにらです。
●安心で安全な栽培基準のもと栽培し、結束テープに生産者ナンバーを印字し責任を持った生産をしています。

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つくり方

(1) たまごは割りほぐす。フライパンを熱し、油を入れ、たまごを流し入れて中火でかき混ぜながらやわらかめのいり卵にし、ボウルに移す。

(2) ニラは熱湯でサッとゆで、水にとって絞り、3cm長さに切る。

(3) (1)と(2)を酢じょうゆであえる。

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