エスニックチキン
ケチャップの甘みとチーズのコクが複雑なおいしさのふしぎ味
調理時間： 30分
材料費： 約700円
塩分： 2.3g （1人前あたり）
カロリー： 290kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とりもも肉…2枚(500g)
・ほうれん草…1束
・油…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
＜漬け込み用ソース＞
・ケチャップ…1/2カップ強
・パン粉…大さじ3
・粉チーズ…大さじ2
・にんにく(みじん切り)…大さじ1
・パセリ(みじん切り)…大さじ3
・サラダ油…大さじ1
・酢…大さじ1
・塩…小さじ2/3
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉は厚いところはそぐようにして開き、1枚を半分に切る。
(2) 漬け込み用ソースの材料を混ぜ合わせ、(1)のとり肉にからませて30分～1時間おく。
(3) オーブンの天板にアルミホイルを敷き、とり肉の皮を上にして並べ、残ったソースもとり肉にからめて180℃のオーブンで約15分焼く。
(4) ほうれん草は根元を切り、よく水気を切って軸と葉に分け、4cm長さに切る。
(5) フライパンを熱し、油と塩を入れ、強火でほうれん草の軸から炒め、葉を入れ、しんなりしたらこしょうで味をととのえ火を止める。
(6) 器に(3)のとり肉をもりつけ、(5)を添える。
※ほうれん草のアクが気になる人は、ゆでて使う。
＜献立例＞
●コーンスープ
●サラダ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...290kcal
- 塩分...2.3g
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