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おやつ

フルーツパイ

パリッと焼けたパイ皿に季節のフルーツを彩りよく盛って。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約900円
塩分
0.2g
カロリー
200kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(8人分)

・冷凍パイシート…2枚
・卵黄…1コ分
・水…大さじ1/2
・生クリーム…カップ1/2
・砂糖…大さじ1
・ブランデー…小さじ1
・いちご…10粒
・キーウィ…1コ
・みかん・パイン(缶)…1/2缶

コープス商品材料

みかん

みかん

●魚カスなど有機質肥料を使い、土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

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つくり方

(1) パイシートは冷凍庫から出して5分ほどおき、1枚を正方形(22×22センチ)にのばして鉄板にのせ、フォークでつついて空気穴をあける。

(2) もう1枚のシートを細長く4等分する。

(3) (1)のまわりに水でといた卵黄をぬり、(2)を重ね、その上にもぬる。オーブンで焼き、(200℃で10分、180℃で6分)さます。

(4) 生クリーム、砂糖、ブランデーをボウルに入れ、氷水で冷やしながら泡立てる。

(5) (3)に(4)を流し入れる。フルーツを形よく切ってきれいに並べる。

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