フルーツパイ
パリッと焼けたパイ皿に季節のフルーツを彩りよく盛って。
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- 30分
- 約900円
- 0.2ｇ
- 200kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(8人分)
・冷凍パイシート…2枚
・卵黄…1コ分
・水…大さじ1/2
・生クリーム…カップ1/2
・砂糖…大さじ1
・ブランデー…小さじ1
・いちご…10粒
・キーウィ…1コ
・みかん・パイン(缶)…1/2缶
(1) パイシートは冷凍庫から出して5分ほどおき、1枚を正方形(22×22ｾﾝﾁ)にのばして鉄板にのせ、フォークでつついて空気穴をあける。
(2) もう1枚のシートを細長く4等分する。
(3) (1)のまわりに水でといた卵黄をぬり、(2)を重ね、その上にもぬる。オーブンで焼き、(200℃で10分、180℃で6分)さます。
(4) 生クリーム、砂糖、ブランデーをボウルに入れ、氷水で冷やしながら泡立てる。
(5) (3)に(4)を流し入れる。フルーツを形よく切ってきれいに並べる。
