オードブル3種
テーブルを豪華に彩る、楽しいクリスマスのオードブル。
調理時間： 60分
材料費： 約1550円
塩分： 4.4g （1人前あたり）
カロリー： 340kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・きゅうり…1本
・いくら…大さじ2
・ゆでたまご…4コ
・スモークサーモン…8枚
・スタッフドオリーブ…3コ
・クラッカー…8枚
・パセリ…少々
・ロースハム…6枚
・クリームチーズ…70g
・レモン汁…小さじ1
・パセリ(みじん切り)…小さじ1
・レタス…3枚
・プラム…10粒
・ブランデー(ワイン)…大さじ1
・パセリ…1本
・ レモン…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ＜キューカンバーボート＞
きゅうりは塩で板ずりして3つに切り、さらにたて半分に切って丸みのある方を少し皮をむき、すわりよくする。スプーンでまん中にくぼみを作り、いくらをのせる。
(2) ＜たまごのスモークサーモンロ－ル＞
ゆでたまごを半分に切り、底をけずってすわりよくし、スモークサーモンで巻き、パセリ(あればスタッフドオリーブ)を飾り、クラッカーにのせる。
(3) ＜ハムとクリームチーズのサンド＞
クリームチーズを柔らかくねり、レモン汁、パセリのみじん切りを加えよく混ぜる。ハムにクリームチーズを塗り、ハムを重ねて4つに切る。レタスと一緒に盛りつける。
(4) プラムをブランデー(ワイン)につけておく。
(5) (1)(2)(3)(4)を大皿に盛り、パセリ・レモンなどで飾る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...340kcal
- 塩分...4.4g
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