鶏肉のデミグラスソース煮
こくのあるブラウンソースで煮込んだ、クリスマスにぴったりのとり料理。
- 60分
- 約2000円
- 2.7g
- 720kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・とり骨付き肉(ぶつ切り)…700g
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ2
・油…大さじ2
・にんにく…1かけ
・ベーコン…2枚
・たまねぎ…300g
・にんじん(中)…1本
・セロリ…1本
・ブラウンマッシュルーム…12コ
・バター…大さじ3
・赤ワイン…1/2カップ
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・デミグラスソース…1缶
・水…2缶分
・ケチャップ…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…大さじ1