レバーとこんにゃくのオイスターソース風味
オイスターソースでうま味をプラス、臭みがないのでご飯のおかずにぴったり。
調理時間： 20分
材料費： 約400円
塩分： 2.1g （1人前あたり）
カロリー： 170kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4～8人分）
・とりレバー…400g
・こんにゃく…1丁
・しょうが…1かけ
・白ねぎ…10cm
・ごま油…大さじ1
＜調味料＞
・酒…大さじ3
・しょうゆ…大さじ3
・砂糖…大さじ1
・オイスターソース…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とりレバーは2～3コに切り、血合いと筋を取り、きれいに洗う。
(2) こんにゃくは両面に浅く格子の切り込みを入れ、2cm角に切る。<味がなじみます>
(3) しょうがはうす切りにし、白ねぎは1cmの斜め切りにする。
(4) ごま油を熱して、しょうが、白ねぎ、こんにゃくを炒め、調味料を加え、(1)を入れて煮る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...170kcal
- 塩分...2.1g
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