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ご飯

焼肉炒飯

タレを使えば味つけも簡単、元気モリモリのスタミナ炒飯。

1 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約750円
塩分
1g
カロリー
520kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・牛肉ロース(うす切り)…200g
・焼肉のタレ(辛口)…大さじ4
・ねぎ…小1束
・土しょうが…10g
・油…大さじ2
・緑豆もやし…100g
・温かいご飯…茶碗4杯
・塩・こしょう…適宣

つくり方

(1) 牛肉は2cm幅に切って、焼肉のタレ大さじ4をかける。

(2) もやしは洗ってザルに上げ、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

(3) 中華鍋に油大さじ2を熱し、ねぎ、しょうがを炒め、牛肉を加え、色が変わったらもやしを加えて炒める。続いて温かいご飯を入れて混ぜ合わせる。味をみて、塩・こしょうする。<牛肉は固くなるので、焼きすぎに注意>

<献立例>

●トマトのサラダ

●たまごとわかめのスープ

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