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肉料理

モロヘイヤ入り水ぎょうざ

モロヘイヤの苦手な人にもおすすめ、夏に負けない栄養をたっぷりと。

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調理時間
35分
材料費
約600円
塩分
2.8g
カロリー
370kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ぎょうざの皮…1袋
・豚ひき肉…250g
・しょうが汁…小さじ1/2
・かたくり粉…小さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
・こしょう…少々
・モロヘイヤ…1袋
・にら…1/2袋

<たれ>
・ねぎ(みじん切り)…大さじ1
・ごま油…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2

つくり方

(1) モロヘイヤ、ねぎは細かくきざむ。

(2) 豚ミンチにしょうが汁、かたくり粉、調味料を加えてねばりが出るまで混ぜる。

(3) (2)に(1)を混ぜ、ぎょうざの皮で包む。

(4) たっぷりの沸騰した湯にぎょうざを7~10コずつ入れてゆでる。浮き上がってから一呼吸おいて取り出し、たれを添える。

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