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肉料理

とりのタバスコ煮

真夏のパーティーにもぴったり、 手軽に豪華な雰囲気を演出できます。

0 つくったよ
調理時間
40分
材料費
約1050円
塩分
6.8g
カロリー
510kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・とりもも肉…3枚
・しょうが…30g
・にんにく…1かけ
・ゆで卵…4コ
・レタス…1/2コ
・ミニトマト…8コ

<調味料>
・しょうゆ…3/4カップ
・みりん…大さじ3
・水…大さじ5
・ごま油…少々
・タバスコ…15振り

つくり方

(1) とり肉はブロックのまま鍋に入れ、調味料を加える。

(2) にんにくはつぶし、しょうがはうす切りにして、(1)に入れ、火にかけ、30分ほど落としぶたをして煮る。途中でゆで卵を加える。

(3) できあがりをうす切りにし、レタスの上に並べ、ミニトマトを飾る。

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