小あじの酢煮
たまには時間をかけてじっくりと。 一晩置くとさらに味わい深く。
- 90分
- 約400円
- 2.5g
- 240kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・小あじ(または小鯛)…350g
・塩…少々
・昆布…15cm角1枚
・土しょうが…1かけ
・赤とうがらし…1~2本
<調味料A>
・みりん…大さじ5
・酢…大さじ4
・しょうゆ…大さじ3
・酒…カップ1
・水…カップ2
たまには時間をかけてじっくりと。 一晩置くとさらに味わい深く。
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
・小あじ(または小鯛)…350g
・塩…少々
・昆布…15cm角1枚
・土しょうが…1かけ
・赤とうがらし…1~2本
<調味料A>
・みりん…大さじ5
・酢…大さじ4
・しょうゆ…大さじ3
・酒…カップ1
・水…カップ2