豆とひじきの豆腐サラダ

調理時間: 10分

材料費: 約530円

塩分: 2.0g (全量あたり)

カロリー: 340kcal (全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 和風

料理区分: 副菜

材料(作りやすい分量)

木綿とうふ…1/2丁
CO・OP ミックスビーンズ ドライパック…1パック(55g)
CO・OP スイートコーン ドライパック…1パック(55g)
CO・OP ひじき ドライパック…1パック(40g)

めんつゆ(ストレート)…大さじ2
塩…ひとつまみ
すりごま(白)…大さじ1

みずな…1/3袋(約50g)

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)豆腐は食べやすい大きさにちぎる。みずなは3cm長さに切る。

(2)みずな以外の材料を、めんつゆ・塩・すりごまで和える。

(3)器にみずなを敷き、(2)を盛る。

栄養(全量あたり)

  • カロリー...340kcal
  • 塩分...2.0g
  • たんぱく質...23.0g
  • 脂質...14.5g
  • 炭水化物...36.9g
  • ナトリウム...650mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...6.3g
  • カルシウム...360mg
  • 鉄...4.5mg
  • ビタミンA...55μg
  • ビタミンB1...0.27mg
  • ビタミンB2...0.18mg
  • ナイアシン...1.5mg
  • ビタミンC...28mg

食で健康づくり

ドライパックは素材に含まれる水分で蒸しあげることで、素材本来の味わいが生きているのが特長です。開封してすぐに使えるので、サラダにも手軽に活用できます。豆腐から水分が出るので、調味料は食べる直前に和えましょう。

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