豚肉となすのレンジ蒸し キムチマヨソース
調理時間: 15分
材料費: 約400円
塩分: 0.8g (1人分あたり)
カロリー: 270kcal (1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル: 韓国風
料理区分: 主菜
材料(2人分)
豚肉ばらうすぎり…100g
こしょう…少々
なす…1本
にら…1/3束
〈キムチマヨソース〉
キムチ…40g
マヨネーズ…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉は5cmに切り、こしょうをふる。なすは乱切りにし、にらは4cmに切る。
(2)キムチはざく切りにし、マヨネーズと混ぜ合わせて〈キムチマヨソース〉を作る。
(3)耐熱皿になすを入れ、豚肉を広げてのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。
(4)にらを加え全体を混ぜ、ラップをかけさらに約1分加熱する。
(5)(4)に(2)をかける。
栄養(1人分あたり)
- カロリー...270kcal
- 塩分...0.8g
- たんぱく質...8.1g
- 脂質...26.9g
- 炭水化物...3.9g
- ナトリウム...310mg
- コレステロール...48mg
- 食物繊維...1.8g
- カルシウム...29mg
- 鉄...0.7mg
- ビタミンA...64μg
- ビタミンB1...0.27mg
- ビタミンB2...0.12mg
- ナイアシン...2.5mg
- ビタミンC...8mg
食で健康づくり
火を使わず電子レンジで手軽に作ることができます。あっさりとした蒸し料理も、キムチマヨソースをかけることでコクと旨みが加わります。
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