もずくの酢の物
ほどよい酸味とさわやかさが食欲をそそる。ちょっと一品、という時にもおすすめの手軽につくれるメニューです。
5
- 10分
- 約230円
- 0.9ｇ
- 35kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
糸もずく三杯酢仕立て...2パック
きゅうり...1/2本
塩...少々
ミニトマト...4コ
しょうが（すりおろす）...適宜
（1）きゅうりは輪切りにして塩をふり、しばらく置いて、水気を絞る。ミニトマトも輪切りにする。
（2）もずく三杯酢・（1）を混ぜ、好みでおろししょうがを添える。
(1人分あたり)
- たんぱく質...1g
- 脂質...0g
- 炭水化物...8.2g
- ナトリウム...350mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1g
- カルシウム...10mg
- 鉄...0.2mg
- ビタミンA...28μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.02mg
- ナイアシン...0.3mg
- ビタミンC...12mg
もずくなどの海藻類は食物繊維を豊富に含み、積極的に摂りたい食品です。もずく三杯酢は、野菜と合わせて和えものにしたり、中華スープに入れて、さっぱり味のスープにしたりと、アレンジを楽しみましょう。
