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野菜料理

  • 2人分300円

もずくの酢の物

ほどよい酸味とさわやかさが食欲をそそる。ちょっと一品、という時にもおすすめの手軽につくれるメニューです。

5 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約230円
塩分
0.9g
カロリー
35kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

糸もずく三杯酢仕立て...2パック

きゅうり...1/2本
塩...少々

ミニトマト...4コ
しょうが(すりおろす)...適宜

つくり方

(1)きゅうりは輪切りにして塩をふり、しばらく置いて、水気を絞る。ミニトマトも輪切りにする。

(2)もずく三杯酢・(1)を混ぜ、好みでおろししょうがを添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...1g
  • 脂質...0g
  • 炭水化物...8.2g
  • ナトリウム...350mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...1g
  • カルシウム...10mg
  • 鉄...0.2mg
  • ビタミンA...28μg
  • ビタミンB1...0.03mg
  • ビタミンB2...0.02mg
  • ナイアシン...0.3mg
  • ビタミンC...12mg

食で健康づくり

もずくなどの海藻類は食物繊維を豊富に含み、積極的に摂りたい食品です。もずく三杯酢は、野菜と合わせて和えものにしたり、中華スープに入れて、さっぱり味のスープにしたりと、アレンジを楽しみましょう。

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