豚キムチーズ

調理時間： 20分

材料費：約650円

塩分： 1.4g （1人分あたり）

カロリー： 350kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：韓国風

料理区分：主菜

材料（2人分）

豚肉ばらうすぎり…120g
こしょう…少々

もやし…1袋
えのき茸（少量）…1/2袋
にら…1/2束
キムチ…60g

シュレッドチーズ…40g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉は5cmに切り、こしょうをふる。えのきは半分に切り根元をほぐし、にらは4cmに切る。

（2）深めの耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で約2分加熱し、出てきた水気をきる。

（3）（2）にえのき・にら・キムチ・豚肉を順に広げながら入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で6～7分、豚肉に火が通るまで加熱し、全体を混ぜる。

（4）（3）にチーズをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で約1分加熱する。

豚肉のうすぎりと火の通りやすい野菜を使えば、レンジ加熱するだけで簡単に豚キムチを作ることができます。水分の多いもやしを使う場合は、先にレンジ加熱して余分な水気をきるとよいでしょう。後のせのチーズがとろりと溶けて、ご飯も進みます。

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