ほたてのサルサソースがけ

調理時間: 10分

材料費: 約350円

塩分: 0.6g (1人分あたり)

カロリー: 34kcal (1人分あたり)

※調理時間はなじませる時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

ほたて貝柱(生食用)…6コ
塩…少々

〈サルサソース〉
トマト(中)…1/4コ
きゅうり…1/5本
たまねぎ…1/8コ
レモン(汁)…小さじ1/2
塩…小さじ1/6
こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)トマトは5mm角に切り、きゅうり・たまねぎはみじん切りにする。

(2)(1)にレモン汁・塩・こしょうを混ぜ、しばらくおいてなじませる。

(3)ほたてに塩をふり、(2)をかける。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...34kcal
  • 塩分...0.6g
  • たんぱく質...5.1g
  • 脂質...0.2g
  • 炭水化物...3.6g
  • ナトリウム...220mg
  • コレステロール...10mg
  • 食物繊維...0.6g
  • カルシウム...9mg
  • 鉄...0.2mg
  • ビタミンA...15μg
  • ビタミンB1...0.03mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...0.8mg
  • ビタミンC...7mg

食で健康づくり

メキシコ料理によく使われるサルサソースは、サラダのようなフレッシュ感があり、赤・白・緑のメキシカンカラーで彩り鮮やかなソースです。タバスコを加え辛みをきかせてもよいでしょう。

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