ほたてのサルサソースがけ
調理時間： 10分
材料費： 約350円
塩分： 0.6g （1人分あたり）
カロリー： 34kcal （1人分あたり）
※調理時間はなじませる時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
ほたて貝柱（生食用）…6コ
塩…少々
〈サルサソース〉
トマト（中）…1/4コ
きゅうり…1/5本
たまねぎ…1/8コ
レモン（汁）…小さじ1/2
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）トマトは5mm角に切り、きゅうり・たまねぎはみじん切りにする。
（2）（1）にレモン汁・塩・こしょうを混ぜ、しばらくおいてなじませる。
（3）ほたてに塩をふり、（2）をかける。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...34kcal
- 塩分...0.6g
- たんぱく質...5.1g
- 脂質...0.2g
- 炭水化物...3.6g
- ナトリウム...220mg
- コレステロール...10mg
- 食物繊維...0.6g
- カルシウム...9mg
- 鉄...0.2mg
- ビタミンA...15μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...0.8mg
- ビタミンC...7mg
食で健康づくり
メキシコ料理によく使われるサルサソースは、サラダのようなフレッシュ感があり、赤・白・緑のメキシカンカラーで彩り鮮やかなソースです。タバスコを加え辛みをきかせてもよいでしょう。
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