材料（4人分）
蒸しかき（下味をつけ小麦粉をまぶす）…130g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ2
こまつな（4cmに切る）…1/2束
エリンギ（半分に切り、食べやすく裂く）…2本
サラダ油…大さじ1
＜A＞
バター…10g
しょうゆ…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに大さじ1/2の油を熱し、こまつな・エリンギを炒め取りだす。
（2）残りの油を入れ、かきを焼き、（1）を戻し＜A＞を絡める。
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