たまねぎたっぷりサモサ

調理時間： 25分

材料費：約300円

塩分： 0.1g （1コ分あたり）

カロリー： 56kcal （1コ分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（15コ分）

メークイン…200g
塩…小さじ1/4

たまねぎ…1/2コ
ミックスベジタブル…50g
合びきミンチ…30g
油…小さじ1

〈調味料〉
カレー粉…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

春巻きの皮…5枚

油…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）メークインはひと口大に切り、ゆでる。ゆで汁を捨てて水気をとばし、熱いうちに塩をふり入れてつぶす。たまねぎは粗みじん切りにする。

（2）フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。ミックスベジタブル・ミンチを加えて炒め、〈調味料〉を入れさらに炒める。

（3）メークインに（2）を加え混ぜ合わせる。15等分にし、三角に成形する。

（4）春巻きの皮を縦3等分に切る。皮の端に（3）をおいて、三角になるように折りたたみながら包み、最後に水をつけてとめる（15コ作る）。

（5）フライパンに油を2～3mmほど入れて熱し、（4）を両面色よく揚げ焼きにする。

サモサとは、じゃがいもなどの具材をスパイシーに味付けし、皮で三角に包んだインドの軽食です。春巻きの皮を使って、揚げ焼きにすると、ご家庭でも手軽にできます。包み終わりを水でとめた後は、その面を下にしておくとなじんではがれにくくなります。おつまみやパーティーメニューとしてもおすすめです。

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