材料（2人分）
ぶり…2切
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
ブラウンマッシュルーム…大2コ
エリンギ…1本
ミニトマト…3コ
にんにく…2かけ
バター…15g
しょうゆ…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ぶりは塩をふりしばらくおき、水気をふいてこしょうをふる。マッシュルームは4つに切り、エリンギは2cm角に切る。ミニトマトは半分に切り、にんにくは薄切りにする。
（2）スキレットにバター10g・にんにくを入れ弱火で炒め、ぶり・きのこ・ミニトマトを加えて焼く。
（3）バター5g・しょうゆを加え絡める。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...260kcal
- 塩分...0.8g
- たんぱく質...19.3g
- 脂質...20.4g
- 炭水化物...5.4g
- ナトリウム...300mg
- コレステロール...74mg
- 食物繊維...2.0g
- カルシウム...10mg
- 鉄...1.0mg
- ビタミンA...97μg
- ビタミンB1...0.25mg
- ビタミンB2...0.43mg
- ナイアシン...10.0mg
- ビタミンC...10mg
食で健康づくり
スキレットがあればぶりを焼いてそのまま熱々を食卓に出すことができ、キャンプにもぴったりです。スキレットがない場合はCO・OPくっつかないホイルを使うと網の上でも調理でき、片付けも簡単です。ぶり以外でも鮭や鶏肉を使ったり、季節の野菜を加えてアレンジしてもよいでしょう。きのこの香りと食感がよく、にんにくバター醤油でごはんも進みます。
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