ほたてのカラフルマリネ
調理時間： 15分
材料費： 約800円
塩分： 0.7g （1人分あたり）
カロリー： 160kcal （1人分あたり）
※調理時間は漬ける時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
ほたて貝柱（生食用）…8コ
パプリカ（黄）…1/3コ
アボカド…1/2コ
ミニトマト…3コ
〈マリネ液〉
りんご酢…大さじ2
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/4
にんにく（薄切り）…1/2かけ
オリーブ油…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ほたてはそぎ切り、パプリカ・アボカドはひと口大に、ミニトマトは縦半分に切る。
（2）ボールに〈マリネ液〉を混ぜ合わせる。
（3）（2）に（1）を入れて和え、ラップを具材に密着させるようにかけ、冷蔵庫で約1時間冷やして味をなじませる。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...160kcal
- 塩分...0.7g
- たんぱく質...7.2g
- 脂質...10.9g
- 炭水化物...8.9g
- ナトリウム...290mg
- コレステロール...12mg
- 食物繊維...2.6g
- カルシウム...11mg
- 鉄...0.5mg
- ビタミンA...25μg
- ビタミンB1...0.07mg
- ビタミンB2...0.12mg
- ナイアシン...1.8mg
- ビタミンC...51mg
食で健康づくり
りんご酢のフルーティで優しい酸味がほたてによく合います。マリネは簡単で見映えがよく、前もって作っておけますので、パーティーやおもてなしにも活躍します。
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