ハンバーグのぎゅうぎゅう焼き

調理時間： 25分

材料費：約600円

塩分： 1.9g （1人分あたり）

カロリー： 530kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（2人分）

合びきミンチ…180g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
ナツメグ…適宜

たまねぎ…1/2コ

パン粉…1/4カップ
牛乳…大さじ1と1/2

なんきん…80g
エリンギ…1/2パック
ミニトマト…6コ

たまご…2コ
油…大さじ1

〈ソース〉
ケチャップ…大さじ1
ウスターソース…小さじ1

マヨネーズ…大さじ1
ケチャップ…大さじ1/2

ぽん酢…大さじ1
だいこんおろし…30g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

（1）たまねぎはみじん切りにし、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ（500W）で約2分加熱して冷ます。なんきんは8mm厚さのくし形に、エリンギは縦に切る。

（2）ミンチに塩・こしょう、あればナツメグを加え、粘りが出るまで混ぜる。（1）のたまねぎ・パン粉・牛乳を加えて混ぜ、6等分し丸く成形する。

（3）ホットプレートに油を熱し、（2）・野菜を焼く。卵を割り入れ目玉焼きを作る。

（4）3種の〈ソース〉を添える。

栄養（1人分あたり）

カロリー...530kcal
塩分...1.9g
たんぱく質...26.4g
脂質...34.5g
炭水化物...25.7g
ナトリウム...760mg
コレステロール...299mg
食物繊維...4.0g
カルシウム...77mg
鉄...3.3mg
ビタミンA...253μg
ビタミンB1...0.49mg
ビタミンB2...0.56mg
ナイアシン...7.1mg
ビタミンC...34mg

食で健康づくり

ハンバーグを小さめに丸め薄くのばし、ホットプレートで野菜と一緒にぎゅうぎゅう詰めに焼きましょう。目玉焼きを添えてお月見にもどうぞ。たまごは、1日1コは食べていただきたい食材です。3種類の＜ソース＞で、幅広い世代に楽しんでいただけます。ごはんにのせてロコモコ風に、パンにはさんでバーガー風とアレンジも楽しめます。