にんじん入りお好み焼き

調理時間： 30分

材料費：約520円

塩分： 2.0g （1人分あたり）

カロリー： 530kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：和風

料理区分：主食

材料（2人分）

豚肉ばらうすぎり…80g

〈生地〉
小麦粉…3/4カップ
たまご…1コ
長いも…50g
だし…1/3カップ

洋にんじん…1本
きゃべつ…100g

ミックスチーズ…50g

お好み焼きソース…適量
かつおパック…1袋
青のり…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉は5cmに切り、長いもはすりおろす。にんじん・きゃべつは細切りにする。

（2）〈生地〉の材料を混ぜ合わせ、にんじん・きゃべつを加え混ぜる。

（3）フライパンを熱し、豚肉を並べ、（2）・チーズ・（2）を順に重ね、ふたをして両面色よく焼く（2枚作る）。

（4）ソースを塗り、かつお・青のりをふる。

にんじんがたっぷり入ったお好み焼きです。にんじんは皮ごと使い、きゃべつは芯の部分も刻んで入れましょう。だしは野菜の皮やへた、切れ端などで作っただし（ベジブロス）を使っても良いでしょう。焼く時に油は使わず、豚肉から出る脂で焼きます。

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