材料（2人分）
豚肉ばらうすぎり…80g
〈生地〉
小麦粉…3/4カップ
たまご…1コ
長いも…50g
だし…1/3カップ
洋にんじん…1本
きゃべつ…100g
ミックスチーズ…50g
お好み焼きソース…適量
かつおパック…1袋
青のり…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉は5cmに切り、長いもはすりおろす。にんじん・きゃべつは細切りにする。
（2）〈生地〉の材料を混ぜ合わせ、にんじん・きゃべつを加え混ぜる。
（3）フライパンを熱し、豚肉を並べ、（2）・チーズ・（2）を順に重ね、ふたをして両面色よく焼く（2枚作る）。
（4）ソースを塗り、かつお・青のりをふる。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...530kcal
- 塩分...2.0g
- たんぱく質...21.2g
- 脂質...24.3g
- 炭水化物...51.9g
- ナトリウム...780mg
- コレステロール...155mg
- 食物繊維...4.6g
- カルシウム...236mg
- 鉄...1.9mg
- ビタミンA...653μg
- ビタミンB1...0.39mg
- ビタミンB2...0.35mg
- ナイアシン...4.1mg
- ビタミンC...28mg
食で健康づくり
にんじんがたっぷり入ったお好み焼きです。にんじんは皮ごと使い、きゃべつは芯の部分も刻んで入れましょう。だしは野菜の皮やへた、切れ端などで作っただし（ベジブロス）を使っても良いでしょう。焼く時に油は使わず、豚肉から出る脂で焼きます。
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