サーモントラウトのカレーヨーグルト漬け
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- 15分
- 約640円
- 0.9ｇ
- 220kcal
(1切分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4切分)
サーモントラウト…4切
〈カレーヨーグルトだれ〉
プレーンヨーグルト…大さじ4
にんにく（すりおろし）…1かけ分
カレー粉…小さじ1
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
油…大さじ1
（1）〈カレーヨーグルトだれ〉の材料を混ぜ合わせる。
（2）ジッパー付き保存袋に（1）とサーモントラウトを入れ、たれを全体になじませ冷凍保存する。
（3）解凍し、フライパンに油を熱し、焼く。
(1切分あたり)
- たんぱく質...17.9g
- 脂質...14.9g
- 炭水化物...1.9g
- ナトリウム...340mg
- コレステロール...57mg
- 食物繊維...0.3g
- カルシウム...32mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...51μg
- ビタミンB1...0.15mg
- ビタミンB2...0.11mg
- ナイアシン...5.5mg
- ビタミンC...2mg
サーモントラウトは臭みがなく、お子さんからご年配の方々に広く好まれる魚です。カレー風味のたれに漬け込んでおくと、すぐに調理ができます。お弁当に使う場合は、ひと口大に切ってからたれに漬けておくと便利です。
