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魚料理

  • 15分以内

サーモントラウトのカレーヨーグルト漬け

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約640円
塩分
0.9g
カロリー
220kcal

(1切分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4切分)

サーモントラウト…4切

〈カレーヨーグルトだれ〉
プレーンヨーグルト…大さじ4
にんにく(すりおろし)…1かけ分
カレー粉…小さじ1
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2

油…大さじ1

つくり方

(1)〈カレーヨーグルトだれ〉の材料を混ぜ合わせる。

(2)ジッパー付き保存袋に(1)とサーモントラウトを入れ、たれを全体になじませ冷凍保存する。

(3)解凍し、フライパンに油を熱し、焼く。

栄養

(1切分あたり)
  • たんぱく質...17.9g
  • 脂質...14.9g
  • 炭水化物...1.9g
  • ナトリウム...340mg
  • コレステロール...57mg
  • 食物繊維...0.3g
  • カルシウム...32mg
  • 鉄...0.4mg
  • ビタミンA...51μg
  • ビタミンB1...0.15mg
  • ビタミンB2...0.11mg
  • ナイアシン...5.5mg
  • ビタミンC...2mg

食で健康づくり

サーモントラウトは臭みがなく、お子さんからご年配の方々に広く好まれる魚です。カレー風味のたれに漬け込んでおくと、すぐに調理ができます。お弁当に使う場合は、ひと口大に切ってからたれに漬けておくと便利です。

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