コープCooking > ご飯 > その他のご飯料理 > 簡単チキンライス

ご飯

  • 15分以内

簡単チキンライス

4 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約790円

(オムライスの調理時間を除く)

塩分
2.0g
カロリー
610kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ご飯…4皿分(700g)

鶏肉もも…150g
たまねぎ…1コ
ピーマン…2コ
油…大さじ1/2

塩…小さじ1/3
こしょう…少々

ケチャップ…1/3カップ

〈オムライス〉
たまご…6コ
牛乳…大さじ3

バター…20g

ケチャップ…適量

ラップ…適量
ジッパー付き保存袋(小)…4枚

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●土づくりを基本に栽培した玉ねぎは、玉じまりがよく、食味を追求した甘味のある美味しい味に仕上がっています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●よりよい鮮度を考慮し季節毎の品種(早生→中生→晩生)によるリレー出荷を目指しています。

…………………………………

★フードプランの取り組みについてはこちら
★食の安全について知りたい方はこちら

つくり方

(1)鶏肉は1cm角に、たまねぎ・ピーマンは粗みじんに切る。

(2)フライパンに油を熱し、たまねぎ・鶏肉の順に炒める。火が通ったら、ピーマンを炒め、塩・こしょうをする。

(3)ご飯に(2)とケチャップを混ぜ合わせ、冷ます。

(4)4等分にし、ラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れ冷凍保存する。

(5)〈オムライス〉

チキンライスを温め(電子レンジ500Wで3~4分)、皿に盛る。たまごを溶き、牛乳と混ぜ合わせる。フライパンにバターを溶かし、たまご液を流し半熟に焼く。チキンライスにのせ、ケチャップをかける(1人分ずつ作る)。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...22.3g
  • 脂質...20.4g
  • 炭水化物...79.7g
  • ナトリウム...770mg
  • コレステロール...392mg
  • 食物繊維...2.2g
  • カルシウム...80mg
  • 鉄...2.3mg
  • ビタミンA...191μg
  • ビタミンB1...0.17mg
  • ビタミンB2...0.47mg
  • ナイアシン...2.8mg
  • ビタミンC...18mg

食で健康づくり

具材のみを炒め、ご飯に混ぜた、簡単チキンライスです。1人分ずつ小分けにしラップに包み厚さを均一にして冷凍すると温めやすいです。半熟たまごをのせるだけで手軽にオムライスができます。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ