材料（2人分）
牛肉切りおとし…150g
砂糖…大さじ2と1/2
しょうゆ…大さじ2
木綿とうふ…1/4丁
はくさい…2枚
白ねぎ…1/3本
舞茸…1/2パック
えのき茸（少量）…1/2袋
水…1/2カップ
たまご…2コ
アルミホイル（30cm幅）…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）牛肉は砂糖・しょうゆで下味をつける。豆腐は4つに切り、白菜はざく切り、白ねぎは斜め切りにする。舞茸は小房に分け、えのきはほぐす。
（2）ホイルに（1）をのせて包む（2つ作る）。
（3）フライパンに水を入れ、（2）を並べてふたをして中火で熱し、沸騰したら弱火にして約15分蒸し焼きにする。
（4）溶き卵を添える。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...400kcal
- 塩分...3.0g
- たんぱく質...26.0g
- 脂質...22.7g
- 炭水化物...21.1g
- ナトリウム...1200mg
- コレステロール...279mg
- 食物繊維...3.4g
- カルシウム...128mg
- 鉄...3.2mg
- ビタミンA...95μg
- ビタミンB1...0.25mg
- ビタミンB2...0.53mg
- ナイアシン...6.4mg
- ビタミンC...22mg
食で健康づくり
1人分ずつホイルに包んで作る、手軽なすき焼きです。牛肉はほぐしながら広げるように入れると、かたまりになりにくいので、食べやすいです。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。