鮭ときのこの味噌チーズ焼き
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- 25分
- 約860円
- 2.0ｇ
- 280kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
秋鮭…2切
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
えのき茸（少量）…1/2袋
舞茸…1/2パック
きゃべつ…1枚
たまねぎ…1/4コ
〈みそだれ〉
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
酒…大さじ1
CO・OP ミックスチーズ…30g
アルミホイル…適量
（1）鮭は塩・こしょうをしてしばらくおき、水気をとる。きゃべつはざく切り、たまねぎは薄切りにする。えのきは半分に切ってほぐし、舞茸は小房に分ける。〈みそだれ〉を混ぜ合わせる。
（2）ホイルにきゃべつ・たまねぎ・鮭・えのき・舞茸・〈みそだれ〉・チーズの順に重ねて包む（2つ作る）。
（3）予熱したオーブントースターで約15分、鮭に火が通るまで焼く（1200W230℃の場合）。
(１人分あたり)
- たんぱく質...34.1g
- 脂質...9.7g
- 炭水化物...11.5g
- ナトリウム...790mg
- コレステロール...85mg
- 食物繊維...3.0g
- カルシウム...146mg
- 鉄...1.5mg
- ビタミンA...54μg
- ビタミンB1...0.28mg
- ビタミンB2...0.41mg
- ナイアシン...11.0mg
- ビタミンC...20mg
魚・野菜・きのこ・チーズなどの食品が一皿で摂れるバランスの良いメニューです。ホイルにチーズがつかないように、少し大きめのホイルで余裕をもって包みましょう。
