ぶりと菜の花のガリバタ炒め

調理時間： 15分

材料費：約800円

塩分： 0.6g （１人分あたり）

カロリー： 350kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（2人分）

大いけす育ちぶり…2切
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1/2

菜の花…1袋
パプリカ…1/4コ
にんにく…2かけ
油…大さじ1/2

バター…15g
しょうゆ…小さじ1/3

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）ぶりはひと口大に切り、塩をしてしばらくおく。水気をふいて、こしょうをふる。菜の花は4cm、パプリカはひと口大、にんにくは薄切りにする。

（2）ぶりに小麦粉をまぶす。フライパンに油・にんにくを入れて熱し、ぶりを焼く。

（3）菜の花・パプリカを加え炒める。火が通ったら、バター・しょうゆを加え絡める。

ぶりはDHAやEPA、菜の花はβカロテンやビタミンCなどを多く含みます。ぶりの両面をカリッと焼いてから野菜を加えましょう。

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