豚肉のしょうが焼き・オレンジ風味

調理時間： 20分

材料費：約530円

塩分： 1.0g （１人分あたり）

カロリー： 240kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（2人分）

清浄豚（生姜焼用）…4枚
小麦粉…小さじ1

たまねぎ…1/4コ
油…大さじ1/2
オレンジ…1コ

〈たれ〉
しょうが（すりおろし）…1/2かけ分
しょうゆ…小さじ2
みりん…大さじ1/2

きゃべつ…2枚
きゅうり…1/2本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉は半分に切り、小麦粉をまぶす。たまねぎは薄切り、きゃべつはせん切り、きゅうりは斜め切りにする。オレンジは実を取り出し、ちぎる（実を取り出す時に出た汁は取りおく）。

（2）〈たれ〉の材料を混ぜ合わせる（オレンジの汁も加える）。

（3）フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。たまねぎを加え炒める。〈たれ〉を加え煮つめ、オレンジの実を加えてさっと炒め合わせる。

（4）器に盛り、きゃべつ・きゅうりを添える。

豚肉にはビタミンB1が含まれ、疲労回復に効果があります。オレンジの実を取り出す時に出る汁をしょうが焼きの〈たれ〉に加えると、甘みと酸味が加わり、初夏らしいさわやかな味になります。

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