大根とほたて缶のサラダ
調理時間： 15分
材料費： 約470円
塩分： 0.8g （１人分あたり）
カロリー： 82kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（作りやすい分量3～4人分）
だいこん…300g
塩…小さじ1/4
かいわれ大根…1/2パック
ほたて貝柱水煮缶…1缶（70g）
マヨネーズ…大さじ2
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）大根は4cm長さの薄い短冊切りにする。塩をふり、約5分おいて水気を絞る。かいわれは半分に切る。
（2）ボールに大根・ほたて缶（汁ごと）を入れ、マヨネーズ・こしょうで和える。かいわれを加え、混ぜ合わせる。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...82kcal
- 塩分...0.8g
- たんぱく質...4.7g
- 脂質...5.2g
- 炭水化物...4.2g
- ナトリウム...300mg
- コレステロール...23mg
- 食物繊維...1.3g
- カルシウム...37mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...147μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.04mg
- ナイアシン...0.6mg
- ビタミンC...14mg
食で健康づくり
葉に近い首の部分は辛みが少なくて甘みが強く、水分が多いのでサラダや大根おろしがおすすめです。
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