大根とほたて缶のサラダ
6
- 15分
- 約470円
- 0.8ｇ
- 82kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
-
下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
(作りやすい分量3～4人分)
だいこん…300g
塩…小さじ1/4
かいわれ大根…1/2パック
ほたて貝柱水煮缶…1缶（70g）
マヨネーズ…大さじ2
こしょう…少々
（1）大根は4cm長さの薄い短冊切りにする。塩をふり、約5分おいて水気を絞る。かいわれは半分に切る。
（2）ボールに大根・ほたて缶（汁ごと）を入れ、マヨネーズ・こしょうで和える。かいわれを加え、混ぜ合わせる。
(１人分あたり)
- たんぱく質...4.7g
- 脂質...5.2g
- 炭水化物...4.2g
- ナトリウム...300mg
- コレステロール...23mg
- 食物繊維...1.3g
- カルシウム...37mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...147μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.04mg
- ナイアシン...0.6mg
- ビタミンC...14mg
葉に近い首の部分は辛みが少なくて甘みが強く、水分が多いのでサラダや大根おろしがおすすめです。
