ねばねばうどん
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- 15分
- 約440円
- 2.5ｇ
- 360kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
コープス 味わいうどん2食…1袋
コープス 小粒納豆…1パック
長いも…150g
オクラ…4本
みょうが…1本
CO・OP 宮城県産めかぶ（たれ付）…1パック
添付のたれ…1袋
コープス フードプラン黄金しょうが（すりおろし）…1かけ
＜めんつゆ＞…適量
（1）納豆はよく混ぜる。長いもはすりおろす。オクラはゆでて小口切りにする。みょうがは小口切りにする。めかぶは添付のたれと混ぜる。
（2）うどんはゆでて冷水で洗い、しっかり水気をきる。
（3）器にうどんを盛り、（1）・しょうがをのせ、〈めんつゆ〉を添える。
＜めんつゆ＞レシピ
【材料〔作りやすい分量（約1カップ分）】
水…3/4カップ
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
かつおパック…2パック
【つくり方】
材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500w）で2～3分加熱し、こして冷ます。
(１人分あたり)
- たんぱく質...13.7g
- 脂質...3.5g
- 炭水化物...65.5g
- ナトリウム...1000mg
- コレステロール...4mg
- 食物繊維...5.5g
- カルシウム...81mg
- 鉄...2.0mg
- ビタミンA...151μg
- ビタミンB1...0.17mg
- ビタミンB2...0.22mg
- ナイアシン...2.1mg
- ビタミンC...7mg
長いもやオクラなどのねばねば具材はご飯にのせてもよく合い、見た目も食感も楽しめます。納豆はよく混ぜ合わせると、旨みが増します。
