材料（2人分）
CO・OP うどん（180g）…2袋
CO・OP 小粒納豆…1パック
長いも…150g
オクラ…4本
みょうが…1本
CO・OP 宮城県産めかぶ（たれ付）…1パック
添付のたれ…1袋
黄金しょうが（すりおろし）…1かけ分
〈めんつゆ〉…適量
めんつゆの材料（作りやすい分量（約1カップ分））
水…3/4カップ
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
かつおパック…2パック
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）納豆はよく混ぜる。長いもはすりおろす。オクラはゆでて小口切りにする。みょうがは小口切りにする。めかぶは添付のたれと混ぜる。
（2）うどんはゆでて冷水で洗い、しっかり水気をきる。
（3）〈めんつゆ〉
材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で2～3分加熱し、こして冷ます。
（4）器にうどんを盛り、（1）・しょうがをのせ、〈めんつゆ〉を添える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...2.5g
- たんぱく質...13.7g
- 脂質...3.5g
- 炭水化物...65.5g
- ナトリウム...1000mg
- コレステロール...4mg
- 食物繊維...5.5g
- カルシウム...81mg
- 鉄...2.0mg
- ビタミンA...151μg
- ビタミンB1...0.17mg
- ビタミンB2...0.22mg
- ナイアシン...2.1mg
- ビタミンC...7mg
食で健康づくり
長いもやオクラなどのねばねば具材はご飯にのせてもよく合い、見た目も食感も楽しめます。納豆はよく混ぜ合わせると、旨みが増します。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。