ねばねばうどん
調理時間： 15分
材料費： 約440円
塩分： 2.5g （1人分あたり）
カロリー： 360kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 和風
料理区分： 主食
材料（2人分）
CO・OP うどん（180g）…2袋
CO・OP 小粒納豆…1パック
長いも…150g
オクラ…4本
みょうが…1本
CO・OP 宮城県産めかぶ（たれ付）…1パック
添付のたれ…1袋
黄金しょうが（すりおろし）…1かけ分
〈めんつゆ〉…適量
めんつゆの材料（作りやすい分量（約1カップ分））
水…3/4カップ
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
かつおパック…2パック
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）納豆はよく混ぜる。長いもはすりおろす。オクラはゆでて小口切りにする。みょうがは小口切りにする。めかぶは添付のたれと混ぜる。
（2）うどんはゆでて冷水で洗い、しっかり水気をきる。
（3）〈めんつゆ〉
材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で2～3分加熱し、こして冷ます。
（4）器にうどんを盛り、（1）・しょうがをのせ、〈めんつゆ〉を添える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...2.5g
- たんぱく質...13.7g
- 脂質...3.5g
- 炭水化物...65.5g
- ナトリウム...1000mg
- コレステロール...4mg
- 食物繊維...5.5g
- カルシウム...81mg
- 鉄...2.0mg
- ビタミンA...151μg
- ビタミンB1...0.17mg
- ビタミンB2...0.22mg
- ナイアシン...2.1mg
- ビタミンC...7mg
食で健康づくり
長いもやオクラなどのねばねば具材はご飯にのせてもよく合い、見た目も食感も楽しめます。納豆はよく混ぜ合わせると、旨みが増します。
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