こんにゃくステーキ

調理時間： 15分

材料費：約270円

塩分： 1.4g （１人分あたり）

カロリー： 120kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2人分）

生芋板こんにゃく…1枚
にんにく…1/2かけ
オリーブ油…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1

バター…5g

ブロッコリー…1/4株
洋にんじん…1/4本
じゃがいも…1コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）こんにゃくは両面に格子状の切り目を入れ、水気をふきとる。にんにくは薄切りにする。にんじんは輪切り、ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。じゃがいもはひと口大に切り、ゆでて粉ふきにする。

（2）フライパンにこんにゃくを入れ、から煎りして取り出す。油を熱し、にんにくを加え、カリッとするまでゆっくり炒めて取り出す。続けてこんにゃくを両面焼き、しょうゆを回し入れて絡める。

（3）こんにゃくを食べやすく切って器に盛り、バターをのせる。にんにくを散らし、野菜を添える。

いつもは脇役のこんにゃくですが、ステーキにすると食べごたえのある主役のおかずになります。こんにゃくは、表面に格子状の切り目を入れ、から煎りする事で余分な水分がぬけ、味がしみこみやすくなります。

鮭とほうれん草のシチュー

根菜のピクルス

和の香味薬味

こまつなの白和え

新ごぼうと豆のごまマヨ和え

洋風かぼちゃきんとん

スナップえんどうのくるみ味噌和え

こかぶとカニかまの卵とじ

すべてのレシピを見る

スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。